1、用于烧炒各类菜肴:炒菜8成熟时放入适量本品，辛辣醇厚。

2、做汤下面:起锅时可直接加入适量本品，方便快捷，提味增鲜。

3、调制各种馅类:加入适量本品腌10分钟，味道更足。

4、烧烤牛肉、牛排，制作串烧、火锅等各种风味小吃。

5、按3︰1的比例分别取食盐与黑胡椒粉，并把食盐炒至浅灰色，然后加入黑胡椒粉拌匀，即可制成黑胡椒盐。