1、用于烤羊肉串、羊排、羊腿，烤鱼，串烧，铁板烧等风味食品。
2、烧炒孜然羊肉等具有孜然风味的各种菜肴。
3、用于煎炸食品，在煎炸好的食物上趁热撒一层孜然粉，风味十足。
4、可用于制作花卷、烧饼、糕点、泡菜等食品。